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Enchilada - Restaurant Artikel
» ANSCHRIFT
Enchilada
restaurante y bar mexicano
Kasinostraße 5
64293 Darmstadt

» KONTAKT
Telefon: 0 61 51 / 99 78 87
» ÖFFNUNGSZEITEN
Täglich von 18.00 bis 01.00 Uhr
Freitag und Samstag bis 02.00 Uhr

» INTERNET
www.enchilada.de
» RESTAURANT ARTIKEL
Enchilada - Restaurant Artikel Das Enchilada in Darmstadt, Szene Restaurant oder In-Kneipe?

Auf jeden Fall es ein sehr schönes und großräumiges Restaurant mit mexikanischem Flair, mit einer langgezogenen Barlandschaft und massig Sitzplätzen.

Da das Restaurant auch unter der Woche stark besucht ist, empfiehlt sich in jedem Fall rechtzeitig einen Tisch zu reservieren, besonders bei mehreren Leuten. Parkmöglichkeiten finden sich direkt gegenüber auf der anderen Straßenseite.

Die sehr umfangreiche Cocktailkarte lässt keine Wünsche offen und die Küche in diesem Restaurant hat wirklich einiges zu bieten. Nachfolgend ein Blick in die Karte (Der Webseite entnommen!):
  • Los geht der Kurzurlaub bei den ENTRADAS. Neben den typischen TORTILLACHIPS, serviert mit bunten Salsas zum dippen, bieten wir Ihnen zahlreiche andere kleine, aber feine Spezialitäten der mexikanischen Vorspeisenküche an wie z.B. TAQUITOS (knusprig ausgebackene Maistortillaröllchen mit saftiger Hähnchenfüllung und mildem Käse) und unsere knusprig ausgebackenen Kartoffelecken (FRIED POTATO SKINS). Immer wieder gefragt: unsere BIG STARTER PLATTER (ab zwei Personen)

  • Wie wäre es mit einem frischen, knackigen ENSALADA? Ganz gleich, ob beispielsweise mit zart gebratenem Truthahnbrustfilet als ENSALADA DE PAVO oder als ENCSALADA DE PARILLA mit feurig gewürztem Roastbeef - wir servieren unsere Salate in einer gebackenen Tortillaschale mit ofenfrischem Baguette. Da werden Vitamine zum Erlebnis.

  • Haben Sie Appetit auf eine PAPA ASADA? Bei uns wird die schlichte Ofenkartoffel durch pikante Füllungen, wie zum Beispiel als PAPA POLLO mit saftigem Hähnchen und Gemüse zur Delikatesse. Oder wollen Sie doch lieber unsere PAPA VERDURAPapa genießen, mit feinem Blattspinat, buntem Gemüse und mildem Käse- Überzogen ist das Ganze mit unserer pikanten Jalapeno Chees Sauce.

  • Ein großer Teil unserer Speisekarte widmet sich den ESPECIALIDADES MEXICANAS, den klassischen mexikanischen Spezialitäten, wie unser hausgemachtes CHILI CON CARNE, BURRITTOS, CHIMICHANGA und FLAUTAS. "Neueinsteigern" legen wir unsere PLATO MEXICANO ans Herz, die Ihnen eine bunte Kombination aus den Highlights der Tex-Mex-Küche bietet. Bei der Zubereitung von TACOS, QUESADILLAS und ENCHILADAS kennt die Kreativität unserer Küchenchefs und deren Teams kaum Grenzen: Das Angebot reicht von TACOS CARNECITAS (knusprige Maistortillas gefüllt mit unserem hausgemachten Chili con carne , Käse und knackigem Cole Slaw) bis hin zu mit angebratenem Hähnchenbrustfilet und Gemüse gefüllten, mit Käse und pikanter Tomatensauce überbackenen ENCHILADAS DE MAÍZ COM POLLO.

  • Einen echten Erlebniswert haben unsere FAJITAS, die wir Ihnen zischend heiß in einer gußeisernen Pfanne servieren. Ob vegetarische FAJITAS CAMPAÑA, FAJITAS DE PAVO mit Truthahnbrustfilet, FAJITAS PARRILLA mit scharf marinierten Streifen vom Roastbeef oder unsere FAJITAS POLLO mit zarten Streifen vom Hähnchenbrustfilet; Sie bestimmen, mit was Sie Ihre warmen Weizentortillas selbst füllen. Es stehen Ihnen geriebener Käse, Cole Slaw, verschiedene Dips und bunte Salatstreifen zur Verfügung - und Ihren Ideen hoffentlich nichts im Wege ...

  • Ein besonderer Genuß bietet sich bei uns auch demjenigen, der gerne ein richtiges Stück Fleisch auf dem Teller liegen hat. Unter der Rubrik Carnes finden Sie alles, was das Herz begehrt, wobei wir Ihnen südamerikanisches Rindfleisch in bester Qualität servieren. Sie werden von gegrilltem SURAMERICANO- und PEPPERCRUS STEAK in Peffer-Senf-Kruste begeistert sein! Auf Geflügelfreunde warten BLACKENED CHICKEN BREAST (softig gegrilltes Hähnchenbrustfilet in einer geschwärzten Gewürzkuste mit frischem, sautiertem Gemüse) oder PAVO Y MOLE, eine mexikanische Spezialität, hinter der sich ein Steak vom Truthahn mit pikanter Mole Poblano und Beilagen verbirgt.

  • Wir hoffen, dass Sie danach noch Platz für eines unserer Desserts, in Mexiko Postres genannt, finden - aber eigentlich sollten Sie sich beispielsweise CHURRO (Spritzgebäck mit Puderzucker und Zimt) oder CHIMICHANGA CON HELADO (süße, gebackene Weizentortilla mit Vanilleeis und Biskuit gefüllt) nicht entgehen lassen ...
Happy Hour: täglich 18.00 - 20.00 Uhr - Cocktails zum Happy Hour Preis

Einchilada Hour: täglich 23.00 - "until end" - Alle Margaritas & Jumbos zu special Preisen


Enchilada - Restaurant Artikel

Enchilada - Restaurant Artikel

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Enchilada - Restaurant Artikel

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Noch ein kleiner Tipp: Chilis, je kleiner, je gemeiner! Schon seit 5000 Jahren schärft die Chilischote den Geschmackssinn der indianischen Ureinwohner Mittelamerikas. Mittelerweile gibt es unzählige Sorten: von hellgelben bis purpuren und von fruchtig-süßen bis höllisch-scharfen.

Was die Schoten so scharf macht ist das Capsacain: eine ölige Substanz, die hauptsächlich in den Trennwänden und Kernen der Chilischoten enthalten ist. Gut zu wissen: fast immer sind die kleineren Sorten schärfer als die größeren.

Das Enchilades ist in folgenden Städten vertreten:
  • Aalen
  • Augsburg
  • Bayreuth
  • Bremen
  • Darmstadt
  • Erfurt
  • Freiburg
  • Halle
  • Hamm
  • Heilbronn
  • Kassel
  • Koblenz
  • Mannheim
  • München
  • Münster
  • Nürnberg
  • Osnabrück
  • Pforzheim
  • Rosenheim
  • Stuttgart
  • Ulm
  • Würzburg
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Enchiladas in Darmstadt auf jeden Fall eine erstklassige mexikanische Küche bietet, eine große Auswahl an Cocktails bereithält und daneben ein tolles Restaurant Ambiente aufweist und dies zu fairen Preisen. Am Servicepersonal sollte jedoch bezüglich Schnelligkeit gearbeitet werden.

Restaurant Besuch: 09.02.2005
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